10月27日下午，在校工会的大力支持和学院党政领导的关心下，由数理统计学院、yl6809永利(中国)有限公司工会妇女小家主办的特色品牌活动---海派文化系列讲座之上海美食在行政楼1508顺利举行。此次活动不仅得到了学院党政领导的高度重视,同时也得到了来自兄弟学院和本学院老师们的大力支持。校工会柳主席亲临活动现场并发表了热情洋溢的讲话。yl6809永利(中国)有限公司的常颖老师以上海美食为主题与老师们进行了分享和交流。 

   常颖老师谈到上海是个海纳百川的城市，是各种小吃、美食荟萃的地方。因地处长江三角洲，上海饮食的口味与江南等地比较接近，又由于上海特殊的历史环境，造就了自己独特的美食文化。 上海本土小吃以南翔小笼、生煎馒头、三鲜小馄饨、开洋葱油拌面、条头糕、海棠糕、蟹壳黄、排骨年糕为代表，胜在应节适令，因时更变，供应方便灵活。上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。除了介绍极具特色的上海美食以外，常颖老师还介绍了品尝正宗上海美食的最佳地点，为老师们品尝上海美食提供了上好的指南

        交流会结束后，老师们意犹未尽，纷纷表示通过海派饮食加深了对海派文化的了解。海派文化是上海文化最集中最典型的表现，是上海城市之魂。数理统计学院yl6809永利(中国)有限公司妇女小家开展的“海派文化”系列活动还会继续推出新的活动。